燈光是餐廳裝修的重要環(huán)節(jié),燈光色彩的搭配直接影響到客人就餐的心情以及餐廳格調(diào)氛圍,所以,現(xiàn)在的餐廳在裝修設(shè)計的時候,燈光的設(shè)計和色彩的搭配顯得特別重要。那么,在裝修時,要怎么搭配燈光的色彩呢?
燈光必須與餐廳經(jīng)營定位相適應(yīng),不同的餐飲企業(yè)有著不同的等是系統(tǒng)。例如,西式快餐作為一種時尚餐飲,所以光源應(yīng)該是以明亮為主,打造活躍氣氛,而傳統(tǒng)咖啡店西餐廳,是一種具有氣氛情調(diào)的地方,那燈源系統(tǒng)選擇柔和的暖光。 熒光:適合中低檔及快餐廳

熒光是餐廳運用最為普遍的光源。這種光源經(jīng)濟(jì)、大方、明亮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去氣氛很好,對食客有召喚作用。一般中低檔和快餐廳的營業(yè)大廳,很適合采用熒光燈。熒光燈中的藍(lán)色和綠色強(qiáng)于紅色和橙色,從而使食客的皮膚看上去顯得蒼白或灰暗,食物呈現(xiàn)白色,因此會減少魅力。有餐飲人士說:熒光會縮短顧客的就餐時間。盡管餐廳有舒服的桌椅,柔和的音樂和周到的服務(wù),然而熒光的效果并不好,這些相互作用的因素必須綜合考慮。 白熾燈:適合高檔餐廳

白熾燈是餐廳里使用最多的一種光源。菜品和人在這種光線的照射下不失真,形態(tài)自然,餐廳在高檔白熾燈的裝飾下,往往顯得豪華氣派。如果調(diào)暗光線,還能增加客人的舒適感,營造出一種朦朧美,使客人延長就餐時間。餐廳也會因此增加收入。 燭光:用在特定場合

燭光是餐廳傳統(tǒng)的光源,它能使客人和食物都顯得真實、漂亮。這種光源可以觸發(fā)客人的懷舊情緒,因而使聚會氣氛更為溫馨。如婚宴、壽宴、戀人和朋友之間的約會,就適合適當(dāng)?shù)剡\用燭光。自古就有“今夕復(fù)何夕,共此燈燭光”、“何當(dāng)共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時”等富有情調(diào)的詩句傳唱,足見燭光是文人墨客情感寄托的載體。 餐廳燈光設(shè)計選擇得當(dāng)對于餐廳來說無疑是錦上添花,所以在餐廳裝修過程中把燈光色彩一定要重視哦。
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