快餐店是在這個快節(jié)奏的大環(huán)境中應(yīng)運而生的，雖然是快餐但也要講究舒適，如何進行餐飲設(shè)計才能給顧客一個舒適的進餐環(huán)境呢？那在裝修材料選擇時就要注意一些小技巧了。

　　快餐店裝修材料選擇小技巧

　　1、燈具

　　燈具的樣式要與餐廳桌椅搭配和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。

　　2、店堂內(nèi)的桌持

　　最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣不僅能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間又有現(xiàn)代感

　　3、廚具

　　廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，另外，廚房向客席開敞的話，可以增加就餐的

　　氣氛。

　　4、裝修材料色調(diào)搭配

　　在餐飲設(shè)計時餐廳主色調(diào)盡量選擇紅、黃兩種色系。

　　(1)紅、黃色系屬于暖色系，從色彩心理學(xué)上講，可以促進食欲，增加食客的點餐量。另外，紅、黃兩種顏色也是常見

　　食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食欲，讓他們吃

　　得津津有味。

　　(2)紅、黃色系在一定程度上有助于增加客流量，紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進餐速度，盡快離席空出座位�？觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹�，希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時間地呆在餐廳。

　　在餐飲設(shè)計裝修過程中裝修廚房和布置餐廳，從“小處著眼”很重要。餐飲空間內(nèi)所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這樣可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，同時又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。