中小餐館飯店服務(wù)的對象，包括社會各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合大眾化。飯店裝修是店的門面，是餐館給人的第一印象，對于能否吸引顧客前來的首要前提。有些經(jīng)營者在裝修餐館或飯店前，總想將餐廳（飯店）設(shè)計得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到消費者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己餐廳（飯店）的具體情況，因時因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次．過分強調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會收到好的效果。

       說到他們的經(jīng)營理念和裝修效果．都能貼近普通家庭、學(xué)生、機關(guān)干部，并為他們所賞識。結(jié)果這幾家家常菜餐館創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟效益，在全市乃至全國都榜上有名，有的還列入全國百強企業(yè)。當(dāng)然作為中小餐館在裝修方面根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，該講究的還應(yīng)講究，但別忘記了顧客的具體情況。

       其一，要看經(jīng)常光顧你店就餐人群的經(jīng)濟實力、消費欲望和文化底蘊。

       其二，要看店址以及周邊環(huán)境。

       其三，要根據(jù)你經(jīng)營的特色與檔次，掌握好裝修規(guī)模，這個度應(yīng)由經(jīng)營者把握和確定。