細節(jié)一：裝修不宜太奢華
火鍋跟其他餐飲有點區(qū)別，人們平時邀三五好友到火鍋店用餐，除了吃美食，更重要的是熱鬧和氛圍。奢華裝修給人的感覺會稍顯拘謹，不夠溫馨，會讓人放不開，也就不會出現(xiàn)這樣的氣氛！所以一般建議火鍋店在裝修的時候不必刻意追求奢華，整體空間簡潔明亮即可，給人舒服放松的感覺。
細節(jié)二：通道要規(guī)劃好
通道規(guī)劃非常重要，在方便顧客進出的前提下，要充分利用空間面積。首先過道最好以直線為主，寬度不能太窄，至少要保證兩人能夠并排進出。如果在空間面積允許的情況下，還可以設置專用的工作人員通道，可以有效的避免工作人員來回走動影響客人用餐。
細節(jié)三：燈光以暖色為主
紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造溫馨的聊天氛圍，也更容易調(diào)動人們的食欲。在燈光設計的時候，建議燈光以暖色為主，冷死為輔，特別是餐桌正上方的燈光，更應該給人們溫馨舒適的感覺。
細節(jié)四：做好排煙措施
這點也是跟其他餐飲門店有區(qū)別的地方，吃火鍋很容易產(chǎn)生熱氣在空氣中彌漫，而且會彌漫有非常重的火鍋味道，這樣會導致客人的衣服和頭發(fā)上都沾上味道，這也是非常不好的體驗�；谶@一點，一定要保證室內(nèi)通風排煙，一方面要合理布置窗戶，開窗通風;一方面要安裝專門排煙措施，高效排煙。
