1、火鍋店視覺效果設(shè)計(jì)吸引
你有沒有被某些品牌的視覺效果給吸引住？那種一眼望去就很有食欲的樣子？其實(shí)消費(fèi)者在選擇火鍋時(shí)，往往還是根據(jù)第一感覺來選擇的。視覺上的吸引是讓消費(fèi)者踏進(jìn)火鍋店的第一步，所以建議在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)�；疱伒暄b修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。只有讓顧客記住你的品牌，才會(huì)有回頭的幾率！

2、火鍋店廚房位置很重要
火鍋店的廚房應(yīng)當(dāng)能夠滿足最大客流量時(shí)候，人員的正常工作，廚具的擺放等等，空間大才不會(huì)顯得很擁擠，這樣店員上菜的時(shí)候才能提高效率。最好能預(yù)留擴(kuò)大規(guī)模的地方，其次是通風(fēng)性能好，采光性強(qiáng)，最好的那種開放式的廚房，這樣食客能一目了然廚房的環(huán)境，不僅吃的放心還會(huì)給食客造就一種在家里吃火鍋的親切感。

3、火鍋店的裝修風(fēng)格和色調(diào)
都說暖色調(diào)會(huì)促進(jìn)人的食欲，小編每次去吃火鍋的時(shí)候總會(huì)挑選一些顏色鮮艷一點(diǎn)的！因?yàn)楦杏X很舒服，吃起來也覺得更鮮香！所以，火鍋店裝修色調(diào)一定要采用紅、黃等暖色調(diào)。其實(shí)只要注意觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)重慶火鍋店或者四川火鍋店的主要裝修色調(diào)是紅色和黃色，暖色調(diào)在火鍋店的作用是很大的！食客一進(jìn)店里感受到的視覺色彩會(huì)促進(jìn)他們的食欲，這樣有助于火鍋店的消費(fèi)。其次，火鍋店的裝修不一定要求奢華，畢竟大眾型火鍋店是主流，裝修的時(shí)候突出簡單、大方、寬敞透亮為原則。

4、火鍋店空間利用很重要
除去火鍋店的菜品味道，要整體環(huán)境輕松，滿足人們輕松視覺，才是一家好的火鍋店所具備的！吃火鍋肯定少不了火鍋味，大多數(shù)的食客去吃火鍋是不大喜歡自己身上有火鍋味的，特別是女生！所以，整個(gè)大廳一定要保持空氣流通，防止出門以后身上有火鍋味�；疱伒甑穆渑_(tái)(服務(wù)員的工作臺(tái))根據(jù)店面布置合理，至少滿足一個(gè)落臺(tái)服務(wù)4-5個(gè)餐桌；為了充分利用自身人力資源，保證顧客的就餐享受，可以把落臺(tái)服務(wù)的餐桌降到2-3桌。火鍋大廳家具布局合理，大廳以4人方桌為主，包間使用10人大桌；餐桌之間的空間有足夠空間讓客人移動(dòng)。