餐飲店裝修設(shè)計(jì)首先就是門面,門面的各種裝飾風(fēng)格需要面向自己的目標(biāo)消費(fèi)群體,門面的外觀基本上確定了店鋪的風(fēng)格定位,而字體的選擇基本上決定了外觀的檔次,門頭字的顏色和門面外觀的顏色一定要搭配好。
餐飲店裝修設(shè)計(jì)還有一點(diǎn)就是店內(nèi)布局,在設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該按照各種功能來對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行劃分,就餐區(qū)、后廚、服務(wù)區(qū)來劃分,而這些區(qū)域都要形成很好的動(dòng)線,并且相互關(guān)聯(lián)。因此做好布局規(guī)劃也是餐飲實(shí)體店裝修設(shè)計(jì)的一個(gè)重點(diǎn)。
餐飲店裝修設(shè)計(jì)在廚房設(shè)計(jì)上也很重要,其功能分隔和設(shè)備的選型與配備,都應(yīng)該要與餐飲店的風(fēng)味相匹配,不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,對(duì)場(chǎng)地的要求和設(shè)備用具的配備是不一樣的。廚房的設(shè)計(jì)布局必須做相應(yīng)的調(diào)整,這樣才能保證出品質(zhì)量?jī)?yōu)良和風(fēng)味純正。 綜上所述,餐飲店裝修設(shè)計(jì)不但要考慮餐飲店的美觀,還要在餐廳設(shè)計(jì)上突出自己的風(fēng)格與特點(diǎn),更好的讓顧客記住自己的風(fēng)格,從而增加回頭客的幾率。