餐廳是人們提供美味食物的場所,餐廳在開業(yè)前需要精心裝修。餐廳在開業(yè)前需要精心的裝修一番,裝修得好就是錦上開花,裝修不好可就是拖后腿了。我們應(yīng)該避免原來餐廳裝修中的誤會,以免在繁忙的生活中花錢。接下來我們會來欣賞一些餐廳設(shè)計裝修效果圖,并來了解餐廳裝修的技巧。
在裝修餐廳時,首先要有市場定位,對目標(biāo)客戶進行分析,裝修要符合企業(yè)的需要。比如說,你只是一家快餐店,產(chǎn)品一般都是便宜的10塊,裝修不應(yīng)該太舒服。如果店內(nèi)舒適、溫馨、典雅,沙發(fā)舒適,音樂很悅耳,顧客體驗也很好,而且長時間的逗留勢必會影響周轉(zhuǎn)率,從而影響營業(yè)額。
在決定餐廳風(fēng)格時,你應(yīng)該從菜品的特點出發(fā),讓顧客立即了解商店的銷售情況,以便吸引顧客。比如烤魚會突出魚的裝飾,烤鴨會賣鴨子。為什么快餐店會選擇這家餐廳的紅黃色?為什么選擇黑色或深色?為什么飲料店會做出小清新的風(fēng)格?這里一定要學(xué),所以裝修類要考慮產(chǎn)品的特點,不能盲目創(chuàng)新。
餐廳裝修和家裝有很大的不同,這一點尤其體現(xiàn)在烹飪間的裝修上。餐廳烹飪間無時無刻不在烹飪菜肴,水電,廚房的排水溝順利和健康的一部分是餐飲管理、廚房溝專業(yè)施工單位會藏污納垢,考慮清潔和整體規(guī)劃,很多廚房的水進入地下,所以如果水或漏水,廚房是面對原因,廚房的電力線路和設(shè)備關(guān)閉的關(guān)鍵是在裝修時一定要注意,瓷陽角處是最容易磕碰,這是必須要做相應(yīng)的保護措施!
餐飲區(qū)是餐廳裝修的核心部分。它的裝修直接關(guān)系到顧客對餐廳的整體印象。在設(shè)計的每個人,我們一定要注意合理的布局,為消費者提供方便,保持表之間一定距離基本滿足要求,和客戶服務(wù)人員的移動,以避免因空間狹小造成擁擠的場面,給客戶留下不好的印象,也給衛(wèi)生廳必須隨時保持清潔。
餐廳裝修和家居擺設(shè)有很大不同。這是因為餐廳需要進行五到六年的翻修,而家具則更注重質(zhì)量,而且通常要經(jīng)過幾十年的翻新。所以,當(dāng)你裝飾餐廳時,你不應(yīng)該對材料太挑剔。即使裝修用的材料是好的,也只需要幾年的時間,所以不需要過渡裝修浪費太多的錢。