餐廳作為公共場所，承載的是無數(shù)顧客的生命健康安全。而環(huán)保材料的選擇，又是營造一個綠色健康環(huán)境的關鍵之一。那么，餐廳裝修設計時，應該如何選擇環(huán)保材料呢？
  1.板材類
    板材分為天然類和人造類兩種，人造板材由于防水、耐磨、易于清潔，價格便宜等特性深受顧客的垂青。但由于它所使用的膠黏劑是以甲醛為主要成分的脲醛樹脂，因此會向周圍環(huán)境中釋放甲醛，成為室內(nèi)空氣污染的主要因素之一。所以，在選擇板材時，應盡量選擇天然的無膠黏劑的裝飾板�，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種用高分子制成的塑料裝飾板，這種裝飾板可以免漆，同時具備防火、抗老化、可彎曲、安裝方便等優(yōu)勢，生產(chǎn)過程節(jié)能環(huán)保，深受人們的歡迎。
  2.乳膠漆和涂料類
    在餐廳裝修中，乳膠漆和涂料是運用的最廣泛的材料。劣質(zhì)的乳膠漆和涂料，會釋放出大量的甲醛，苯，甲苯，二甲苯等有害氣體。而水性涂料的出現(xiàn)解決了這個問題，水性涂料大多是以丙烯酸脂類乳液為基礎的產(chǎn)品，具有無毒、耐水、抗老化、不腿色，硬度較好，光澤度較為理想等優(yōu)勢，在裝修時運用的比較廣泛。
  3.裝飾用膠
    裝飾用膠分為水基型和溶劑型兩種，溶劑型的粘結(jié)性好，價格便宜，目前仍被大量使用，但是，它的危害元素含量達到29%以上，會對人體造成極大的傷害。水基型的環(huán)保性性能要比溶劑型要好，因此必定會成為未來廣泛使用的裝飾材料。
  4.室內(nèi)裝飾墻紙
    在餐廳設計中，墻紙往往承擔了重要的作用，并且它具有無味、無毒、防菌、無污染、易粘貼等特點，然而，壁紙中的增塑劑多少會對室內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生一點危害。近年來國外環(huán)保健康的墻紙得到了迅速發(fā)展和批量應用，受到了廣大用戶的好評。市場上出現(xiàn)的防霉壁紙，經(jīng)過特殊加工和處理，使墻紙既具有了環(huán)保功能，又能防止發(fā)霉、起泡等現(xiàn)象。
  5.裝飾石材
    石材在餐廳裝修中也應用的很廣泛，不論是地面、墻面、廚房、洗手間板臺都大量使用裝飾石材。大部分石材是安全的，只有少數(shù)的天然裝飾石材及陶瓷制品中含有放射性元素，如鈾、氡等，這些元素會影響人們的神經(jīng)系統(tǒng)，使人出現(xiàn)精神萎靡等現(xiàn)象。因此，必須要選擇經(jīng)過檢驗合格的人造石材，它是用高分子聚合而成的無污染產(chǎn)品，具有不滲透、不腐爛、不變形等特性，非常適合在餐飲空間中使用。