1、群眾型

這是許多店家都會選擇的設(shè)計(jì)方法，同時也是比較常見的，但通常此類裝飾以中低檔價位的火鍋店為主，其火鍋味道能符合大眾的口味。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異，在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性，價錢適中與火鍋本錢較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

2、特色風(fēng)味型

這種店鋪所展現(xiàn)出來的就是比較有特色的，比如同一個民族的飲食文化、單一的品種，但卻很受歡迎的味道。這類店鋪常常都具有一定的代表性，比如：歷史性、地域性、民族性等等。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征，風(fēng)味得到公認(rèn)。

3、奢華型

此類店鋪裝修的比較高檔，通常也是以包間為主，也多為大品牌，在某一區(qū)域具有較高的名譽(yù)，店里設(shè)備完備，環(huán)境優(yōu)雅，在火鍋制造方面考究。除了具有普通火鍋店的特性外，其共同之處為價錢較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。所以在火鍋店裝修設(shè)計(jì)類型選擇中，一定要找好自己市場中的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體，有選擇性的設(shè)計(jì)自己的火鍋店類型。