火鍋店裝修有哪些細(xì)節(jié)。
1。整體基調(diào)。
火鍋店一般不使用白色，一般選用黃色或紅色為主，或黑色金色，顯得溫馨喜慶。你可以放一些綠色植物來裝飾，但不要放太多的地方。整體顏色的選擇應(yīng)根據(jù)火鍋店的風(fēng)格而定。
2�？傮w布局。
原則是充分利用空間擺放桌椅，不擁擠。在餐桌的選擇上，中型店面可選擇直徑120-140cm的大餐桌，適合10人就餐，直徑80cm*100cm的小餐桌，適合2-4人就餐。圓桌適合居中擺放，桌子適合靠墻靠窗，可充分利用面積。圓桌和長條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)大廳的結(jié)構(gòu)適當(dāng)匹配。如果可能的話，這家商店還可以設(shè)立一個帶大桌子的單人間。桌椅搭配最好，有利于美觀和擺放。平臺不僅是一個存儲柜，也是一個工作平臺。餐具存放在櫥柜里。這個平臺是用來上下櫥柜的食物。飲料和其他物品也放在柜子上。常用的著陸平臺長80厘米，寬50厘米，高70厘米。表數(shù)與表數(shù)的比例一般為1:2或1:4，具體的表數(shù)和位置應(yīng)根據(jù)表的布局安排。
3。過道設(shè)計。
客人在餐廳的座位尺寸約為50厘米，步行的最小通道尺寸為100厘米�？腿艘苿泳�路的基本要求是門到座位的通道暢通無阻。一般來說，直線比較好，因為任何曲折。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置平臺存放餐具，幫助服務(wù)人員縮短步行路線。原則上，線的長度越短越好。在服務(wù)員移動線的布置上，注意一個方向的道路作業(yè)移動線不要過于集中，盡量消除不必要的彎彎曲曲，在區(qū)域內(nèi)搭設(shè)落地平臺，然后存放餐具，并幫助服務(wù)人員縮短行走路線。
4。廚房裝飾。
廚房面積控制在30-60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電相對集中的地方，所以應(yīng)該有自己獨立的控制裝置和過載保護(hù)裝置。穿過廚房的電線應(yīng)防潮、耐腐蝕、耐熱、耐機械磨損。每臺設(shè)備都有可靠的接地線和附近的斷路器。它必須有防止蒼蠅、灰塵和老鼠的設(shè)施。
5、裝飾物的選擇.
火鍋店的墻壁可以用風(fēng)景畫和警示牌裝飾。警示牌制作材料根據(jù)餐廳裝修風(fēng)格確定，尺寸為34cm×19cm。例如，“請保管好您的物品”和其他溫馨提示。飾品的選擇主要是符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，比如中式火鍋店多采用古典飾品。
6。天然氣。
天然氣及輸氣管道預(yù)留檢修位置，裝修時全部預(yù)埋。輸氣管道采用氧氣焊接，完工后進(jìn)行試壓。嚴(yán)禁泄漏。如果是液化氣瓶，應(yīng)放在桌子下面。燃?xì)庠铋_關(guān)的方向應(yīng)便于服務(wù)員調(diào)整火勢大小，方便顧客調(diào)整火勢大小。此外，室內(nèi)應(yīng)配備足夠的消防設(shè)備。
7。配套設(shè)施。
廁所是必不可少的。此外，空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)必須良好�；疱伒暧泻芏嗳恕Ｈ绻L(fēng)不好，進(jìn)去會很悶。我相信沒有人會喜歡這樣的就餐環(huán)境。對于大型私人房間，可單獨制作衛(wèi)生間，也可在連續(xù)排私人房間旁邊設(shè)計衛(wèi)生間，獨立于廳式衛(wèi)生間。
8。安全問題。
天然氣及輸氣管道預(yù)留檢修位置，裝修時全部預(yù)埋。輸氣管道采用氧氣焊接，完工后進(jìn)行試壓。嚴(yán)禁泄漏。如果是液化氣瓶，應(yīng)放在桌子下面。燃?xì)庠铋_關(guān)的方向應(yīng)便于服務(wù)員調(diào)整火勢大小，方便顧客調(diào)整火勢大小。此外，室內(nèi)應(yīng)配備足夠的滅火器
